
Schwefelverbindungen bezeichnen eine Gruppe von schwefelhaltigen Verbindungen (Schwefeldioxid, Natriumbisulfat, Kaliummetabisulfat), die als Konservierungsstoffe und Antioxidantien in der Lebensmittelindustrie verwendet werden. In der Welt des Bieres ist ihre Präsenz strukturell anders als die des Weins:…


















